Быстрый и вкусный ужин, который подойдёт для любой повседневной ситуации. Этот простой и полезный рецепт брокколи, дополненный сливочным сыром и яйцом, станет настоящей находкой для тех, кто ценит качество и скорость приготовления пищевых деликатесов.
Ингредиенты для настоящего кулинарного шедевра
- 300 г брокколи
- 2 яйца
- 1 зубчик чеснока
- 70 г любого сыра на ваш выбор
Приготовление брокколи: шаг за шагом
Первым делом стоит позаботиться о приготовлении брокколи. Овощ следует тщательно промыть под проточной водой и разделить на соцветия. После этого соцветия помещаются в кастрюлю с подсоленной кипящей водой и варятся в течение 3-4 минут до мягкости, но сохраняя хрусткость.
Пока брокколи готовится, можно заняться яичной смесью. В миске взбейте яйца с мелко нарезанным чесноком, добавьте соль и перец по вкусу, затем хорошо перемешайте. Для добавления изысканного вкуса натрите сыр на мелкой тёрке.
Как только брокколи будет готова, её необходимо выложить на сковороду и обжарить в течение 3 минут. Это позволяет удалить излишнюю влагу и подчеркивает вкус овоща. После этого заливаем брокколи яичной смесью и всё тщательно перемешиваем.
Завершение приготовления: добавление сыра
На завершающем этапе через минуту после добавления яичной смеси следует посыпать всё натёртым сыром и дать ему немного расплавиться. Это придаст блюду аппетитную корочку и неповторимый сливочный вкус.
Приготовленное блюдо можно подавать как самостоятельное, так и в сочетании с гарнирами. Рецепт не только порадует ваш вкус, но и станет отличным вариантом для ужина в кругу семьи или друзей. Время, затраченное на его приготовление, минимально, а результат, несомненно, впечатляющий!
