Ищете идеальное блюдо для вечернего застолья? Куриные крылышки, пропитанные медово-соевым соусом с добавлением чеснока и имбиря, создадут настоящую феерию вкуса и привнесут нотки восточной кухни на ваш стол. Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и позволяет насладиться легким ужином, который не оставит тяжести в желудке.
Приятный вкус с минимальными усилиями
Традиционно такие крылышки обжариваются во фритюре, однако запеченные в духовке, они становятся менее жирными, сохраняя при этом свою особую сочность и аромат. Приготовление не требует длительной маринировки, а все необходимые ингредиенты можно найти на кухне.
Что нужно для приготовления?
Для создания кулинарного шедевра понадобятся следующие ингредиенты:
- 700 г куриных крыльев (без кончиков)
- 2 ст. л. муки
- Соль и черный перец по вкусу
- 1 ст. л. оливкового масла
- Кунжут для посыпки
Для медово-соевого соуса:
- 2 ст. л. меда
- 2 ст. л. соевого соуса
- 2 зубчика чеснока (измельченные)
- 1 ч. л. мелко нарезанного имбиря
- 1 ч. л. хлопьев чили
- 2 ст. л. воды
Шаги к вкусному результату
1. Начать стоит с подготовки крыльев: их нужно немного порезать, удалив кончики. Духовку разогревают до 220 градусов.
2. Далее крылышки следует промокнуть салфеткой, приправить солью и перцем, обвалять в муке и хорошенько перемешать.
3. Выложите подготовленные крылышки на противень с бумагой для выпечки, слегка сбрызните оливковым маслом и ставьте в духовку на 30-35 минут, не забывая перевернуть их через 15 минут.
4. В это время готовится соус: все ингредиенты соединяются в сотейнике, доводятся до кипения и варятся, пока не загустеют. Готовые крылья нужно смазать соусом и снова запекать несколько минут для образования золотистой корочки.
5. Дайте готовым крылышкам немного остыть, чтобы соус успел застыть, и подавайте с любым гарниром — от риса до зеленого салата.
Таким образом, насыщенные ароматом и цветами, куриные крылышки с медом и чесноком станут незаменимым угощением на любом столе.
