Котлеты, приготовленные в мультиварке, становятся всё более популярными среди кулинаров, стремящихся к простоте и великолепному вкусу. Этот рецепт позволит вам насладиться нежными и сочными котлетами, которые идеально подойдут как для обеда, так и для ужина, сообщает Дзен-канал "Мультиварка простые рецепты!".
Ингредиенты для приготовления котлет
- Фарш (свинина/говядина) – 400 г
- Белый хлеб или мякиш – 40 г
- Лук репчатый – 70 г
- Соль – по вкусу
- Чёрный молотый перец – по вкусу
- Мука пшеничная – 2 ст. ложки
- Холодная вода – 50 мл
Соус для котлет
- Сметана 20% – 1 ст. ложка
- Кетчуп – 1 ст. ложка
- Соль – по вкусу
- Холодная вода – 200 мл
- Масло подсолнечное – 2 ст. ложки для жарки
Приготовление котлет
Для начала необходимо замочить хлеб в воде. Затем следует тщательно смешать фарш с мелко нарезанным луком, хлебом и специями. Необходимо отбить фарш несколько раз, затем сформировать котлеты и обвалять их в муке.
Далее смешайте сметану, кетчуп, соль и холодную воду для соуса. В чашу мультиварки налейте масло и выберите режим «Жарка». Обжаривайте котлеты по три минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки. После этого залейте котлеты приготовленным соусом и переключитесь на режим «Мультиповар» или «Выпечка», установив температуру на 130°C и готовьте ещё 10 минут.
Эти котлеты идеально подойдут к картофельному пюре или рису, придавая блюду не только вкус, но и атмосферу уюта и домашнего тепла.
