Фриттата, наполненная сочным говяжьим фаршем, — это отличный выбор для тех, кто хочет насладиться сытным и ароматным блюдом. Этот простой и вкусный рецепт станет настоящей находкой для каждой хозяйки.
Что потребуется для готовки?
- 500 г говяжьего фарша
- 1 луковица
- 10 яиц
- 100 мл молока (3,2%)
- 200 г тертого сыра
- 3-5 зубчиков чеснока
- 1 болгарский перец
- Растительное масло
- Специи: соль и черный перец по вкусу
Этапы приготовления
Мелко нарезать лук, болгарский перец и чеснок (чеснок можно пропустить через пресс).На сковороде разогреть растительное масло и обжарить говяжий фарш, добавляя соль и черный перец. После того как из фарша испарится влага, добавить лук и чеснок. Обжаривать, пока чеснок не станет прозрачным (примерно 3-5 минут).Снять с огня и дать немного остыть. В это время в миске взбить яйца с молоком, добавить нарезанный болгарский перец и перемешать.Если сковорода подходит для духовки, можно использовать её, в противном случае выкладываем обжаренный фарш в форму для выпекания. Заливаем яичной смесью и посыпаем тертым сыром.Выпекать в предварительно разогретой до 200°C духовке в течение 20-25 минут. Для проверки готовности можно немного подергать форму: если центр не колеблется, фриттата готова.И вот фриттата с говяжьим фаршем готова! Приятного аппетита!
