Куриные желудочки, несмотря на свою популярность, часто остаются в тени более традиционных мясных блюд. Однако приготовленные в мультиварке, они могут стать настоящим кулинарным наслаждением. Этот рецепт позволяет создать не только сытное, но и полезное блюдо, идеально подходящее для обеда или ужина.
Что понадобится
- Куриные желудки - 700 г
- Лук репчатый - 100 г
- Чеснок - 4 зубчика
- Соус соевый - 80 мл
- Масло подсолнечное - 2 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Смесь перцев - по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Для начала стоит тщательно подготовить ingredients. Куриные желудки следует промыть, очистить и нарезать. Затем их помещают в мультиварку и заливают холодной водой. Включите режим "Тушение" и оставьте желудки готовиться на два часа.
По истечении времени, извлеките желудочки, оставив около половины стакана бульона. В пустую чашу налейте подсолнечное масло и включите режим "Жарка". Обжарьте чеснок и лук, помешивая, в течение трех минут. Следом добавьте предварительно приготовленные желудки, соевый соус, соль, перец и немного бульона. Перемешайте все ингредиенты.
Закройте крышку мультиварки и установите режим "Мультиповар 100°C/Тушение" на 10 минут. За это время все ароматы смешаются, а желудочки приобретут удивительный вкус.
Подведение итогов
Блюдо выходит невероятно ароматным и насыщенным, идеально подходящим для разнообразия вашего повседневного меню. Куриные желудочки в мультиварке — это простое, быстрое и при этом очень вкусное решение для любого обеда или ужина. Приятного аппетита!
