На кухне начинается волшебство! Песочное печенье — это не просто десерт, а настоящее чудо, создающее атмосферу тепла и радости в каждом доме. Ниже представлены простые шаги, как его приготовить, и все ингредиенты, которые понадобятся для создания этого лакомства.
Ингредиенты для идеального печенья
125 г сливочного масла
85 г сахара
1 яйцо
225 г пшеничной муки
Щепотка соли
25 г какао (по желанию)
Процесс приготовления: шаг за шагом
Готовить печенье легко, если следовать простым шагам:
Сначала вынимается сливочное масло и дается ему немного полежать при комнатной температуре. Затем, в отдельной миске, смешиваются масло и сахар до получения однородной массы.
Добавляется яйцо, и смесь снова перемешивается до однородности. Теперь все внимание на оставшиеся ингредиенты — соль, какао и муку, которые поэтапно добавляются в тесто, тщательно вымешивая его.
Тесто заворачивается в пленку и помещается в холодильник на полчаса — это помогает ему застыть и облегчает дальнейшую работу.
После охлаждения тесто раскатывается в тонкий пласт (примерно 4 мм) и вырезаются любые формы: звезды, сердечки или просто фигурки на ваш вкус.
Перекладываем заготовки на противень и выпекаем в заранее разогретой до 180° духовке в течение 6-8 минут. Время может варьироваться в зависимости от модели вашей духовки.
Глазурь: для ее приготовления понадобится охлажденный белок от яйца. Смешиваем его с щепоткой соли и постепенно добавляем сахарную пудру, взбивая до получения однородной массы.
После того как печенье остынет, наносятся глазурь и декоративная посыпка, что придаст печенью красивый и праздничный вид.
Вот и все! Рождественское печенье готово, и пора садиться за чаепитие. Оно станет отличным дополнением к новогоднему столу и поднимет настроение вашей семье.
