Для любителей дачного отдыха процесс переработки ягод становится настоящим искусством. Если на вашем приусадебном участке растет черная смородина, малина или клубника, приготовление домашней пастилы — отличный способ эффективно использовать собранный урожай, пишет Дзен-канал "ГАСТРОНОМ.РУ".
Преимущества домашней пастилы
Создание пастилы — это не только удовольствие, но и искусство, которое по силе не уступает варке варенья. Однако уровень сахара в пастиле может быть намного ниже, что делает продукт более полезным. Особенно актуально использовать электросушилку, которая облегчает процесс сушки и позволяет сохранить вкус и полезные свойства ягод.
Простой рецепт пастилы
Чтобы приготовить пастилу из черной смородины, понадобятся всего несколько простых ингредиентов:
- Ягоды черной смородины
- Сахар (по желанию)
- Лимонный сок (по желанию для усиления вкуса)
Алгоритм приготовления сушки прост:
Наслаждайтесь вкусом лета круглый год! Пастила, сделанная дома, не только порадует вашу семью, но и станет отличным угощением для друзей.
