Кабачки по-японски: вкус и простота

Кабачки по-японски: вкус и простота

Не секрет, что японская кухня славится своим уникальным сочетанием ингредиентов и изысканными вкусами. Один из ярких примеров этого — кабачки с соусом терияки, добавлением перца чили и кунжута. Приготовление блюда занимает всего две минуты, а результат — настоящая гастрономическая находка! Эти кабачки напоминают битые огурцы, но имеют свой собственный характер, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".

Что нужно для приготовления?

Для создания этого кулинарного чуда потребуются простые, но качественные ингредиенты:

  • Три молодых кабачка
  • Тридцать миллилитров растительного масла
  • Одна головка репчатого лука
  • Шестьдесят миллилитров соуса терияки
  • Перец чили по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Двадцать миллилитров соевого соуса
  • Две чайные ложки кунжута

Шаги к успеху

Приготовление блюда не требует особых кулинарных навыков. Следуйте простым шагам:

  • Подготовьте все ингредиенты.
  • Нарежьте лук кубиками.
  • Измельчите перец чили.
  • Разрежьте кабачки на три части поперек.
  • Каждую часть разделите на шесть секторов, удалив семена.
  • Разогрейте растительное масло на среднем огне.
  • Добавьте кабачки и лук, обжаривайте в течение двух минут.
  • Добавьте соус терияки, соевый соус, перец чили и черный молотый перец. Готовьте еще две минуты.
  • Обжарьте кунжут до золотистого цвета.
  • Перед подачей посыпьте кабачки обжаренным кунжутом. Блюдо можно подавать как теплым, так и холодным.
  • Этот оригинальный вариант приготовления кабачков не только порадует любителей японской кухни, но и разнообразит любую трапезу. Попробуйте и убедитесь сами, что даже простые овощи могут иметь захватывающий вкус!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей