Лето в полном разгаре, а полынь заполонила пустыри и обочины дорог, пробуждая ностальгические воспоминания о детстве. Это ароматное растение, с характерным горьковатым запахом, принадлежит к роду Artemisia и является членом обширного семейства Астровых.
Разнообразие полыни
На территории России можно встретить около 180 видов полыни, многие из которых имеют интересные особенности. Это растение считается рудералом, так как активно обитает в захламленных местах и на пустырях. Кроме того, полынь отлично отпугивает насекомых, таких как блохи, что использовали ещё наши предки.
Польза полыни для человека и животных
Полынь не только защищает от вредителей, но и имеет свои гастрономические и медицинские преимущества. Например, полынь эстрагонная (или тархун — Artemisia dracunculus) широко используется в производстве любимого всеми напитка. Также стоит упомянуть о горькой полыни (Artemisia absinthium), компонентом которой является абсент, а также вермуты, которые не обходятся без её экстракта.
Декоративные свойства и применение в ландшафтном дизайне
Полынь не только полезна, но и необыкновенно декоративна. Например, полынь Шмидта (Artemisia schmidtiana) радует глаз своими красивыми, напоминающими ёлочки, веточками. Это делает растение излюбленным объектом среди ландшафтных дизайнеров, добавляющих яркие акценты в цветники.
Среди других бонусов полыни можно отметить её способность укреплять почву, что делает её идеальной для использования в садах и на дачах. Эфирное масло полыни джунгарской (Artemisia songarica) также находит применение в парфюмерии.
Таким образом, полынь становится всё более разнообразной в использовании, и каждый может найти в ней что-то полезное и интересное.
