Устали от рутинного ужина и хотите порадовать себя и близких чем-то особенным? Рецепт куриной грудки с сочными помидорами и ароматным сыром станет вашим спасением. Это блюдо готовится быстро и просто, но его вкус оставит приятное послевкусие на долгое время. Необходимые ингредиенты можно легко найти в ближайшем магазине, а сам процесс не займет много времени.
Ингредиенты для идеального ужина
- Куриная грудка – 2 шт.
- Помидоры – 4-5 шт.
- Сыр – 200-300 г
- Специи: соль, перец, паприка – по вкусу
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Соевый соус – 2 ст. л.
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Зелень – по желанию
Пошаговый процесс приготовления
Вымытую куриную грудку следует разрезать с одной стороны, образуя карман, что позволит добавить внутрь начинку.Готовим маринад: в отдельной миске объединяем соевый соус, растительное масло, специи и прессованный чеснок.Обмазываем курицу маринадом, не забыв о внутренней части кармана. Оставляем на несколько минут, чтобы мясо пропиталось ароматами.Приготовьте сыр: часть нарезаем тонкими пластинами, а оставшуюся терем на крупной терке.Подготовьте помидоры: два нарежьте колечками, а остальные – четвертинками.В жаропрочной форме на пергаменте укладываем грудку, заполняя карман сыром и помидорами слоями. Четвертинки помидоров располагаем вокруг курицы и приправляем специями по вкусу.Запекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут. Время может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.После первой фазы выпечки посыпаем курицу оставшимся сыром и снова ставим в духовку на 10 минут, чтобы сыр расплавился и образовал аппетитную корочку.Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью и нарезать на порции перед подачей на стол.Полезные советы
- Для разнообразия используйте две разновидности сыра, например, моцареллу и полутвердый. Это добавит новые нотки к вашему блюду.
- Если хотите сделать ужин более сытным, добавьте к помидорам нарезанный картофель или кабачки, предварительно замариновав их со специями.
Благодаря этому простому и вкусному рецепту, ваш ужин станет не только быстрым, но и невероятно вкусным. Приятного аппетита!
