Пироги — вечная кулинарная классика, которая завоевала сердца гурманов по всему миру. Начинка может быть любой, что делает эти блюда невероятно разнообразными и любимыми. Однако можно удивить не только традиционными вариантами, но и создать что-то по-настоящему необычное. В этом материале представлен оригинальный рецепт мясного пирога, который отличается сочностью и насыщенным вкусом. Он станет настоящим украшением любого стола, сообщает Дзен-канал "РЕЦЕПТЫ с любовью".
Составляющие идеального пирога
В качестве главных компонентов вам понадобятся:
- мука — 160 г;
- масло — 110 г;
- вода — 3 ст. ложки;
- лук репчатый — 1 шт.;
- помидор — 1 шт.;
- фарш (по вашему выбору) — 600 г;
- моцарелла — 150 г;
- сливки — 300 мл;
- соль и перец — по вкусу.
Пошаговый процесс приготовления
Начнем с теста. В глубокой миске соедините муку и масло, добавьте холодную воду и посолите. Важный момент — мешать необходимо с душой!
Как только тесто готово, положите его в холодильник на полчаса. Тем временем, займитесь начинкой. Лук нарежьте кубиками, а фарш обжарьте на разогретой сковороде вместе с луком до золотистой корочки. Помидоры нарежьте тонкими полукольцами, а моцареллу лучше натереть на терке.
После того как начинка готова и тесто охладилось, раскатайте его и выложите в форму, сделав небольшие отверстия вилкой для выхода пара.
Теперь пора добавить начинку на подготовленное тесто. Сначала уложите слой моцареллы, затем равномерно распределите фарш с луком, добавьте помидоры и обильно залейте сливками. Завершите сборку еще одним слоем сыра.
Запекание и подача
Готовый пирог отправьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте на протяжении 35 минут. После того как он подрумянится, достаньте пирог и дайте немного остыть. Теперь его можно нарезать на порции и подавать к столу, украсив зеленью для эстетичности.
С этим простым и вкусным рецептом каждый сможет порадовать себя и своих близких! Не забудьте сохранить его, чтобы не потерять в будущем.
