Вафли на сковороде: идеальный десерт для дачного отдыха
В преддверии летнего сезона, когда высокие температуры заставляют многих отказываться от использования духовых шкафов, существует простое и вкусное решение — вафли, приготовленные на сковороде. Этот незамысловатый десерт порадует всех, находясь на даче или дома, и сделает чаепитие незабываемым, пишет Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Ингредиенты для сочных вафель
Чтобы удивить близких легкими и ароматными вафлями, потребуются следующие компоненты:
3 яйца
100 г сахара
Ванилин (по вкусу)
100 г сливочного масла
120 мл молока
200 г муки
Шаги по приготовлению
Приступим к созданию этого сладкого угощения:
В глубокой миске разбить яйца и добавить сахар. Взбить миксером на высокой скорости в течение 2-3 минут, пока масса не станет легкой и воздушной.
Далее, нужно размягченное сливочное масло добавить к яичной массе и тщательно перемешать. Затем ввести молоко и вновь перемешать до однородной консистенции.
Следующий шаг — всыпать муку. Не забывайте, что чем меньше комков будет в тесте, тем лучше у вас получатся вафли. Тесто должно быть достаточно густым, но при этом легко ложиться на сковороду.
Разогрейте сковороду на среднем огне. Наберите тесто столовой ложкой и равномерно распределите его по поверхности сковороды, создавая тонкий слой. Вафли выпекаются быстро, так что следите за этим процессом!
Выпекайте вафли с обеих сторон до золотистой корочки. Как только они будут готовы, сворачивайте их трубочкой и подавайте с любимыми начинками — вареным сгущенным молоком, кремом или ягодным соусом.
Эта простая и быстрая выпечка станет замечательным дополнением к летнему чаю или кофе. Великолепный вкус сторожит за собой минуты ожидания, пока вы будете наблюдать за тем, как они подрумяниваются на сковороде!
