Подготовка блюд на газу или электрической плите иногда может закончиться не самым приятным образом. Кипящая вода, выплескивающаяся из кастрюли, превращает кулинарные старания в настоящую проблему. Избежать такой неприятности вполне возможно, и вот два простых способа, которые помогут вам сохранить чистоту на кухне.
Смазка кастрюли: неожиданный эффект
Первый способ заключается в использовании оливкового или сливочного масла. Просто смажьте внутреннюю часть кастрюли по краям на высоту примерно 2 сантиметра. Этот простой прием позволит пузырькам, поднимающимся на поверхность, скатываться вниз, предотвращая их выход за пределы кастрюли. Таким образом, вы сможете сосредоточиться на приготовлении любимого блюда, не беспокоясь о потенциальном «водопаде».
Деревянная ложка – ваш верный помощник
Второй секрет заключается в использовании сухой деревянной ложки, которую следует положить на кастрюлю. Эта простая приспособление не только создаст физический барьер для поднимающейся пены, но и будет способствовать её охлаждению, тем самым предотвращая переполнение. Дерево поглощает избыточную влагу и помогает разбить пузырьки, тем самым защищая вашу кухню от ненужных хлопот.
С помощью этих нехитрых приемов можно существенно упростить процесс готовки и избежать дополнительных проблем. Кулинары, которые еще не знакомы с этими методами, смогут оценить их простоту и эффективность.
