Пилав: необычный гарнир, который покоряет сердца гурманов
Вкусные и простые идеи для гарниров всегда актуальны, а тем более, когда речь идет о пилаве – популярном блюде турецкой кухни. Этот рис с вермишелью стал настоящим открытием для многих, ведь сочетание ингредиентов дарит удивительно насыщенный вкус, который удачно подходит к любому столу, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Что понадобится для пилава?
Вермишель: 100 г
Рис: 200 г
Вода: 400 мл
Соль: 0,5 ч.л.
Сливочное масло: 40 г
Этапы приготовления
Выберите кастрюлю с толстым дном. Идеально подойдет казан. Внутрь положите сливочное масло и растопите его на среднем огне.
Добавьте вермишель, обжаривайте, постоянно помешивая, до золотистого цвета – это займет около 2-3 минут. Затем добавьте тщательно промытый рис, жарьте еще 3 минуты, пока рис не станет прозрачным.
После этого добавьте соль и залейте 400 мл кипящей воды. Перемешайте и накройте крышкой. Доведите до кипения.
Когда вода выкипит, уменьшите огонь до минимума и продолжайте готовить еще 7-10 минут. Рекомендуется проверить на готовность: рис должен быть совсем немного твёрдым, но съедобным.
Выключите огонь и оставьте пилав на 10 минут под крышкой, чтобы он настоился.
Такой гарнир покоряет своим вкусом, и даже без мяса, он становится настоящим хитом на столе. Простота приготовления и доступные ингредиенты делают этот пилав идеальным выбором для любого случая. Пробуйте и удивляйте своих близких!
