Творожная пицца — это уникальное лакомство, которое не только радует изысканным вкусом, но и подходит тем, кто заботится о своем здоровье. Открывайте для себя этот оригинальный рецепт, который идеально сочетает в себе пользу и гастрономическое удовольствие!
Секреты теста
Для приготовления пиццы стоит использовать разнообразные виды муки, что добавит блюду интересных оттенков вкуса. Например, можно взять безглютеновую смесь или использовать цельнозерновую пшеничную либо полбяную муку. Такой подход не только улучшит структуру теста, но и насытит его полезными элементами.
Необходимые ингредиенты
Для создания этого кулинарного шедевра понадобятся:
- 150 г разной муки (например, 40 г муки из бурого риса, 50 г пшенной муки, 40 г из зеленой гречки и 20 г нутовой муки);
- 150 г пластового либо брикетного однородного творога;
- 1 яйцо;
- 5 г разрыхлителя;
- Для начинки: кетчуп, помидоры, грибы, сыр.
Пошаговые действия
Приготовление творожной пиццы включает несколько простых шагов:
- В глубокой миске соедините творог с яйцом.
- Добавьте муку и разрыхлитель, тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Застелите противень силиконизированным пергаментом и выложите тесто, стараясь сделать его как можно тоньше.
- Отправьте основу в предварительно разогретую духовку на 180°C на 10 минут. После этого покройте тесто кетчупом.
- Выложите сверху начинку и верните пиццу в духовку при температуре 200°C на еще 5 минут.
Эта пицца — не просто вкусное блюдо, она также наполнена белками, витаминами и минералами. Подавать её можно как горячей, так и холодной — в любом варианте она удивит и порадует!
