В кулинарном мире песят разнообразные рецепты, но существуют блюда, которые становятся настоящими фаворитами семейных застолий. Одним из таких блюд являются куриные ножки, запеченные с картошкой в ароматном пряном маринаде. Это классическое сочетание не только радует вкусом, но и подарит незабываемые ароматы, пишет Дзен-канал "Wiki Recept (Вики Рецепт)".
Ингредиенты для восхитительного блюда
- Куриные ножки — 4 шт.
- Картофель — 600 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Лимонный сок — 1 ч. л.
- Корица — 1/4 ч. л.
- Томатный соус — 2 ст. л.
- Вода — 80 мл
- Паприка — 1 ч. л.
- Сушеный розмарин — 1/3 ч. л.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Соль по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Для начала необходимо подготовить картофель: его чистят и нарезают кружочками толщиной примерно 3 мм. В отдельной миске картофель соединяется с давленым чесноком, солью, лимонным соком, корицей, томатным соусом и водой. Все ингредиенты хорошо перемешиваются, чтобы картошка пропиталась ароматами.
На следующем этапе куриные ножки нужно слегка посолить и натереть смесью из паприки и сушеного розмарина. Затем отмеченные ножки выкладываются поверх картошки в форме для запекания.
На завершающем этапе блюдо накрывается первым слоем бумаги для выпечки, а сверху — алюминиевой фольгой. Это способствует образованию парникового эффекта, благодаря которому курица и картошка приготовятся быстрее и получатся более сочными. Блюдо отправляется в разогретую до 180 градусов духовку на первый час. Спустя время, фольга и бумага снимаются, и курица запекается еще 30 минут до румяной корочки.
Ароматы, которые соберут всех за столом
По истечении времени можно насладиться удивительным сочетанием вкусов. Куриные ножки получаются невероятно сочными, а картошка — мягкой и насыщенной. Подача этого блюда обязательно принесет радость и сытность в любой дом. На кухне зазвучат комплименты, а ароматы станут приглашением к столу. Каждый кусочек будет иметь свой уникальный вкус, и не стоит пугаться корицы — она лишь добавляет изюминку и делает аромат более глубоким.
