Вопрос закуски на скорую руку стал актуальным для многих. Идеальным решением могут стать оладьи с колбасой, которые порадуют как взрослых, так и детей. Они легко готовятся и получаются невероятно вкусными. Давайте разберёмся, что потребуется для их приготовления и как правильно их сделать.
Ингредиенты
- Яйца — 3 шт.
- Колбаса — 100 г
- Помидор — 1 шт.
- Зелёный лук — пучок
- Молоко — 120 мл
- Мука — 100 г
- Соль — щепотка
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Приготовление
Начинать следует с подготовки глубокой миски. В неё разбиваются три яйца, добавляется щепотка соли, и всё перемешивается венчиком. Затем поэтапно вводится молоко, чтобы смесь стала более воздушной и однородной. Далее в массу добавляется разрыхлитель и растительное масло. После этого постепенно подсыпается мука, что позволит получить однородное тесто, по консистенции напоминающее крем.
На этом этапе важно подготовить остальные ингредиенты. Колбасу нарезают кубиками, а помидор и зелёный лук — мелко шинкуют. В получившуюся массу добавляются все подготовленные ингредиенты и тщательно перемешиваются до равномерного распределения.
Обжарка оладий
Предварительно разогревается сковорода с растительным маслом. С помощью столовой ложки тесто выкладывается на сковороду, формируя оладьи. Готовятся они на среднем огне, каждую сторону следует жарить до золотистой корочки. Результат порадует своим ароматом и вкусом.
Такой простой рецепт станет настоящей находкой для любителей сытных блюд. Оладьи с колбасой станут отличной альтернативой традиционным закускам и порадуют всех домочадцев.
