На даче, конечно, возможны разнообразные кулинарные эксперименты, готовя на мангале, однако в те дни, когда не хочется тратить много времени, на помощь приходит электрогриль. Предлагается рецепт аппетитного ужина из мяса с овощами, который покорит сердца всей семьи.
Время приготовления
Общее время на приготовление: 1 час, из которых 1 час занимает маринование мяса.
Ингредиенты
- Для шашлыков:
- Свиной окорок — 0,5 кг
- Укроп — 1 пучок
- Петрушка — 1 пучок
- Соль — по вкусу
- Чеснок — 3-5 зубчиков
- Для гарнира:
- Кабачок — 1 шт.
- Лук красный или репчатый — 2 шт.
- Соль — по вкусу
- Чеснок — по вкусу
Приготовление
Свиной окорок следует нарезать полосками шириной 2 см и толщиной 0,5 см. Далее, укроп и петрушку мелко нарезаем, складываем в миску и добавляем измельченный чеснок с солью. После тщательного перемешивания смесь с зеленью отправляется к мясу. Оставьте мариноваться минимум на 30 минут, лучше на 1 час.
Замаринованные полоски мяса сворачиваются в рулетики и нанизываются на деревянные шпажки по 3 шт. Готовим на электрогриле до полной готовности.
Для гарнира кабачки и лук нарезаются кружочками, посыпаются солью и чесноком. Кабачки можно смазать вкусной солью с чесноком и зеленью. Жарьте овощи на электрогриле до готовности.
Подавайте шашлыки и овощи на листьях салата. Это идеальное сочетание, которое понравится каждому. Приятного аппетита!
