Салат «Морская фантазия» — это великолепное блюдо, которое станет настоящей звездой любого праздничного стола. Собранный из кальмаров и красной икры, этот салат не только вызывает восторг своим видом, но и радует гармонией вкусов. Легкость, сочность и хрустящая текстура делают его невероятно привлекательным для гостей, которые непременно захотят его попробовать.
Ингредиенты для создания кулинарного шедевра
- Кальмары — 500 г
- Пекинская капуста — 300 г
- Яйца — 2 шт.
- Крабовые палочки — 100 г
- Майонез — 2 ст.л.
- Перепелиные яйца — 3 шт.
- Красная икра — 50 г
- Петрушка по вкусу
- Соль — 1/2 ч.л.
Пошаговый процесс приготовления
1. Подготовка кальмаров:
Для начала необходимо взять 500 г очищенных кальмаров. Заливаем их кипятком в миске на одну минуту, затем сливаем воду. Повторяем процедуру еще дважды. Это позволит сохранить нежность и вкус кальмаров. После третьего промывания очищаем их от пленочек и нарезаем полосками.
2. Подготовка остальных компонентов:
Половину кочана пекинской капусты шинкуем, чтобы получилось около 300 г. Крабовые палочки нарезаем кружочками, а вареные яйца — кубиками.
3. Смешивание ингредиентов:
В большой миске соединяем пекинскую капусту, кальмары, крабовые палочки и яйца. Добавляем соль и майонез, тщательно перемешиваем до однородной массы.
4. Финальные штрихи:
Салат выкладываем в сервировочную тарелку. Перепелиные яйца разрезаем пополам и размещаем их сверху, украшая каждую половинку небольшой горкой красной икры. Остальную икру распределяем по салату, добавляем петрушку для декора.
Салат «Морская фантазия» готов! Это простое и быстрое блюдо станет настоящим вдохновением для ваших праздничных мероприятий и оставит незабываемые впечатления у гостей.
Видеорецепт
Если вы хотите узнать больше о приготовлении этого блюда, смотрите доступные видеорецепты в сети, чтобы ещё лучше повторить процесс на своей кухне, пишет Готовим с Оксаной Пашко.
