В каждом праздничном меню есть блюдо, которое неизменно привлекает внимание: мясо по-французски. Этот аппетитный деликатес с золотистой корочкой сыра способен создать атмосферу уюта и радости на любом столе. Сочные слои свинины, тонкие ломтики картофеля и плавленый сыр объединились в гастрономическую симфонию, которая безошибочно соберет близких за общим столом.
Почему это блюдо стоит приготовить:
Простой и проверенный рецепт гарантирует впечатляющий результат без особых усилий. Мультиварка позволяет равномерно пропечь все ингредиенты, делая мясо удивительно нежным, а картофель насыщенным и ароматным. Это блюдо не только украсит праздничный стол, но и станет идеальным решением для сытного ужина или незабываемого приема гостей. Каждый кусочек будет радовать своим богатым вкусом и теплотой домашней кухни.
Ингредиенты для оригинального вкуса:
- Свинина (окорок или вырезка) — 400 г (нарезть поперек волокон)
- Лук репчатый — 100 г (нарезать тонкими кольцами или полукольцами)
- Картофель — 500 г (почистить и нарезать кружочками)
- Сыр твердый — 80 г (натереть на средней терке для лучшего плавления)
- Майонез — 70 г (можно заменить сметаной со специями)
- Соль — 1 ч.л. (по вкусу для мяса и картофеля)
- Специи — по вкусу (черный молотый перец, паприка, сушеный чеснок)
Как приготовить это блюдо:
Начните с подготовки ингредиентов: свинину нарежьте на пласты и при желании слегка отбейте, чтобы она стала ещё более нежной. Затем натрите мясо солью и специями. Картофель нарежьте мелкими кружочками, лук нашинкуйте кольцами. Сыр готовьте к последнему этапу — натрите его на терке.
Опционально, чашу мультиварки можно чуть смазать маслом. Выложите в неё сочные слои: начните с мяса, затем добавьте лук и картофель. Смажьте картошку майонезом и посыпьте 2/3 тертого сыра. Закройте крышку и готовьте на режиме «Выпечка» (150°C) в течение 40 минут.
После этого откройте крышку и посыпьте оставшимся сыром, продолжайте готовить еще 10 минут при той же температуре для достижения идеальной румяной корочки. Дайте настояться блюду 5-10 минут перед подачей и наслаждайтесь.
Идеи для подачи
Соленья: отлично подойдут маринованные огурцы и свежий хлеб.
Легкий салат: свежие овощи с лимонной заправкой добавят яркости и свежести.
Соус: подайте сливочный соус из сметаны с укропом и чесноком в качестве дополнения.
