В поисках необычных мясных блюд для новогоднего стола? Откройте для себя множество аппетитных рецептов, которые впечатлят даже самых искушенных гурманов. От восхитительной свинины до изысканной баранины — каждый найдет свое идеальное лакомство.
Запеченная свинина с имбирем
Ингредиенты:
- 1,5-2 кг свинины с небольшим слоем жира
- 1 луковица
- 2 корня свежего имбиря
- 4 веточки мяты
- 2 ст. ложки гвоздики
- соль и перец по вкусу
- Для глазури: 2/3 стакана сахара, корень имбиря, 1 лимон
Свинина, запеченная в уксусе и мятной глазури, станет коронным блюдом вечеринки. Правильно приготовленная, она порадует гостей своей сочностью и ярким вкусом.
Баранина под золотистой корочкой
Ингредиенты:
- Баранья нога (1,5-2 кг)
- 300 г сыра сулугуни
- Пучок зелени (кинза и базилик)
- 3 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 200 мл мясного бульона
- 200 мл белого вина
- Специи: соль и перец
Запеченная баранина с сырами и зеленью — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная фантазия, которая станет лучшим акцентом вашего стола.
Курица праздником по-португальски
Ингредиенты:
- 600 г курицы
- 1/3 стакана апельсинового сока
- 1/3 стакана белого вина
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 2,5 ст. ложки кунжутных семян
- Соль, перец, оливковое масло
Это блюдо гармонирует с экзотическим салатом и приносит экзотическую нотку в привычные праздничные гастрономические традиции. Поскольку каждый год приносит новые вкусы и ароматы, порадуйте своих близких и удивите их новыми рецептами на празднике.
