Рулет с селедкой под шубой: оригинальная подача привычного блюда

Рулет с селедкой под шубой: оригинальная подача привычного блюда

Классический салат 'Селедка под шубой' оживает в новом формате с порционными рулетами, что делает его не только более современным, но и удобным для подачи. Такой способ оформления блюда позволяет избежать неприятных красных пятен от свеклы на скатерти и значительно облегчает разделение порций.

Такой рулет становится настоящим спасением для дружеских встреч, когда каждый приносит свое блюдо. Вместо громоздкого салата, компактный рулет гораздо проще транспортировать и подавать на стол.

Ингредиенты для рулета

  • Свекла — 500 г
  • Морковь — 200 г
  • Картофель — 300 г
  • Творожный сыр — 100 г
  • Майонез — 200 г
  • Сельдь — 1 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Куриные яйца — 2 шт.
  • Укроп — 10 г

Приготовление рулета

  • Подготовьте все ингредиенты для сборки рулета.
  • Не очищая, отварите морковь, картофель и свеклу до мягкости.
  • Отдельно вскипятите воду и варите яйца 13 минут.
  • Мелко нарежьте лук и измельчите укроп.
  • Разделайте сельдь, избавив от костей, и нарежьте полосками.
  • Смешайте творожный сыр с майонезом.
  • Охладите готовые яйца под проточной водой, очистите и натрите на мелкой терке.
  • Очистите отваренные овощи. Картофель натрите на крупной терке, свеклу и морковь — на мелкой.
  • На пищевую пленку выложите свеклу, распределите тонким слоем, смазав сырно-майонезным соусом.
  • Слоями добавьте картофель, яйца, лук и морковь, каждый слой покрывайте соусом. В центре разместите сельдь.
  • Сверните рулет с помощью пленки и охладите перед подачей.
  • Перед подачей украсьте укропом и нарежьте рулет на порционные куски.
  • Такой рулет не только сохранит все вкусовые качества традиционного салата, но и удивит гостей стильным оформлением. Приятного аппетита!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей