В современном обществе сложно избежать обсуждений на тему здоровья и похудения. Часто возникают споры о том, какие продукты полезнее и какой жир стоит включить в рацион. Однако вместо того, чтобы выбирать между маслами, стоит задуматься о главном — калориях.
Проблема выбора жиров
Люди с избыточным весом нередко задаются вопросами о том, какие жиры полезнее — сливочное или растительное. Часто они критикуют маргарин, при этом игнорируя, что многие суперпродукты также содержат незаметные жиры. Например, покупая выпечку, люди не всегда осознают, что в ней могут содержаться именно те самые «вредные» ингредиенты, от которых они стараются избавиться.
Важнее не что, а сколько
Необходимо помнить, что для похудения ключевым фактором является дефицит калорий, а не вид жира. Даже если вы выберете высококачественное масло, это не поможет, если его количество превысит норму. Жир в рационе должен присутствовать, но в умеренных количествах. Ни один вид жира не спасет от избыточного веса, если вы продолжаете потреблять больше калорий, чем тратите.
Жиры и гормоны
Несмотря на распространённое мнение о важности жиров для гормонального баланса, достаточно 30-50 граммов жиров в день, чтобы обеспечить организму необходимые элементы для выработки гормонов и усвоения витаминов. Если вы уже имеете лишний вес, вы получаете достаточно жиров через повседневную пищу, даже не задумываясь об этом.
Таким образом, призыв искать «полезный» жир в период похудения — это как пытаться потушить пожар бензином. Важно сосредоточиться на общем количестве калорий и избегать переедания, чем взглянуть на состав конкретного продукта.
Для успешного похудения:
- Определите свой дефицит калорий.
- Уменьшайте добавленные жиры.
- Не заменяйте, а убирайте лишние калории.
Пока вы сосредоточены на вопросе, какие жиры предпочтительнее, не забывайте, что правильное питание основывается на балансе и разнообразии. Главное — знать норму и не забывать о контроле порций.
