После насыщенных праздничных застолий не стоит торопиться выбрасывать остатки еды - они могут стать настоящим кладезем для сада. Органические отходы, правильно переработанные, вернут питательные вещества обратно в почву, улучшив её структуру и уменьшив потребность в покупных удобрениях.
Небольшие усилия по сортировке и хранению помогут превратить скорлупу, очистки и кофейную гущу в бесподобный компост, который станет основой для богатого урожая. Татьяна Светлая, опытный садовод, делится советами о том, что можно смело закладывать в компост, а что лучше оставить вне компостной кучи.
Что добавлять в компост
- Овощные и фруктовые очистки: картофельные и морковные кожуры, листья разных салатов, огурцы, сердцевины яблок. Эти материалы содержат много азота и быстро разлагаются.
- Кофейная гуща и использованные чайные пакетики (без пластика): отличные источники азота и микроэлементов.
- Яичная скорлупа (предварительно измельчённая): хороший источник кальция, рекомендуется её подсушить.
- Чёрствый хлеб (несладкий) в умеренных количествах: быстро грузится, но может привлечь грызунов при избытке.
Что не стоит добавлять в компост
- Салаты, заправленные майонезом и маслом: жировые пленки мешают доступу воздуха, что приводит к гнилостным процессам вместо компостирования.
- Мясные и рыбные остатки: привлекают животных и могут быть источником патогенов.
- Молочные продукты: вызывают неприятные запахи и привлекают насекомых.
- Цитрусовая кожура в большом количестве: повышает кислотность почвы.
- Пластиковые и металлические обёртки: не разлагаются и загрязняют компост.
Следуя простым правилам и советам, можно не только сократить количество отходов, но и обогатить свой сад полезными веществами. Правильный подход к компостированию сделает ваш огород более плодородным и здоровым.
