Зима – это время холодов и снежных прогулок, когда так приятно вернуться домой и насладиться горячим супом. Представляем вам рецептуру быстрого и лёгкого супа с сосисками и мелкими макаронами, которая займет всего 20 минут. Это идеальное блюдо для новогодних праздников, ведь его обожают даже самые привередливые едоки!
Необходимые ингредиенты
2 шт. молочных сосисок
170 г картофеля
70 г мелких макарон (например, "ёлочки")
Морковь по вкусу
20 г репчатого лука
1 ст. л. куриного бульона (или 1 кубик)
1 ст. л. растительного масла
15 г сливочного масла
Соль по вкусу
Количество порций: 4.
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты. Картофель очистите и нарежьте полусферами, а морковь натрите или нарежьте тонкими ломтиками, можно придать ей форму звёздочек.
Вскипятите 1,2 литра воды и добавьте туда картофель, варите около 5 минут.
Тем временем мелко порежьте лук и нарежьте сосиски круглыми ломтиками, при желании можно сделать несколько надрезов. Обжарьте лук на растительном масле, добавьте сосиски и слегка подрумяньте их. В конце добавьте сливочное масло и потушите несколько минут.
В кипящий бульон добавьте макароны и бульонный кубик, готовьте ещё 3 минуты. Затем положите жареные сосиски и лук, добавьте морковь, дайте супу прокипеть ещё 2–3 минуты, не забудьте посолить по вкусу.
Подавайте горячим, наслаждаясь его вкусом и теплом.
Этот лёгкий суп с сосисками не только порадует вас своим вкусом, но и подарит радостное новогоднее настроение в зимнее время года!
