Вкусное и сытное блюдо: жаркое в горшочках с картошкой и свининой

Вкусное и сытное блюдо: жаркое в горшочках с картошкой и свининой

Жаркое в горшочках с картошкой и свининой — это идеальное решение для вкусного обеда или уютного ужина с близкими. Это блюдо не только радует желудок, но и украшает стол своим аппетитным видом, сообщает канал "Рецепты на каждый день".

Идеальные ингредиенты для приготовления

Для создания этого кулинарного шедевра понадобятся:

  • Грибы (предпочтительно 300 г) — подойдет любой вид, особенно вешенки или шампиньоны.
  • Картофель (5 штук) — он добавляет сочности и насыщенности блюду.
  • Свинина (до 259 г) — помогает создать насыщенный вкус.
  • Масла — растительное (70 г) и сливочное (30 г) для жарки и придания блюду аромата.
  • Сметана (4 столовые ложки) — для кремовой текстуры, при желании незаменимо подойдет и майонез.
  • Специи и зелень — по вкусу, для яркости и свежести.

Процесс приготовления

Приготовление этого жаркого не займет слишком много времени. Следуйте простым шагам:

  • Грибы необходимо очистить, промыть, подсушить и нарезать на крупные кусочки.
  • Свинину нарезать на мелкие ломтики — они быстро поджарятся.
  • Картофель натереть на крупной терке и смешать с сметаной в глубокой миске.
  • В сковороде на растительном масле обжарить свинину до золотистой корочки, затем добавить грибы и продолжить готовить до испарения жидкости.
  • Смешать грибы с мясом и картофельной смесью, приправив зеленью, солью и перцем.
  • Разложить массу по смазанным сливочным маслом горшочкам, накрыть крышками и запекать в духовке при 200°C около 50 минут.
  • Горшочки можно сразу подать к столу, что создаст атмосферу домашнего уюта. Кроме того, жаркое превосходно сочетается с легкими салатами и свежими овощами, что делает его отличным вариантом для праздничного стола. Приготовление этого блюда не только радует вкусом, но и наполняет дом ароматом, привнося в него тепло и атмосферу дружбы.

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей