Картофельная пицца – это не только интересная находка, но и отличное решение для тех, кто хочет попробовать что-то новое, но в то же время привычное. Вместо традиционного теста здесь используется картофель. Этот подход добавляет необычную текстуру и существенно сокращает время приготовления. Это блюдо идеально подходит как для семейного ужина, так и для веселой вечеринки.
Легкость и быстрота приготовления
Приготовление картофельной пиццы не требует особых кулинарных навыков и займет всего 25 минут. На одну порцию (100 г) приходится примерно 150 ккал, что делает это блюдо довольно легким для усвоения.
Что понадобится для приготовления?
- 4 средних картофелины
- 100 г твердого сыра (например, моцарелла или чеддер)
- 2 ст. л. томатного соуса
- 1 ч. л. сушеного орегано
- 1/2 ч. л. чесночного порошка
- 50 г ветчины или колбасы
- 1/2 красного лука
- Соль, перец по вкусу
- Оливковое масло для жарки
Приготовление пиццы в 4 простых шага
Шаг 1: Подготовка картофеля. Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками (примерно 3-4 мм). Разогрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла на среднем огне и выложите картофель. Посолите и поперчите, обжаривайте до золотистого цвета и мягкости (около 7-10 минут).
Шаг 2: Создание базы. Аккуратно выложите готовый картофель в один слой, формируя основу для пиццы. Смажьте её томатным соусом, посыпьте чесночным порошком и орегано.
Шаг 3: Добавление начинки. Ветчину или колбасу нарежьте тонкими ломтями и распределите по картошке. Красный лук порежьте кольцами и выложите сверху. Натрите сыр и равномерно посыпьте начинкой.
Шаг 4: Доведение до готовности. Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте ещё 5-7 минут, пока сыр не расплавится. Аккуратно поднимите пиццу с помощью лопатки и подавайте к столу.
Не упустите возможность разнообразить свое меню! Экспериментируйте с начинками, добавляя любимые овощи, курицу или даже острый соус. Картофельная пицца – это универсальное блюдо, которое можно адаптировать под любой вкус.
