Яичный рулет с начинкой из плавленого копченого сыра — это не только замечательная закуска, но и идеальное блюдо для быстрого перекуса. Приготовить его легко, а результат всегда радует своим вкусом и насыщенностью.
Необходимые ингредиенты
- Яйца: 4-5 шт.
- Майонез: 3 ст. ложки
- Твердый сыр: 100 г
- Соль: по вкусу
- Сливочное масло: 2 ст. ложки
Для начинки:
- Копченый плавленый сыр: 250 г
- Чеснок: 2 зубчика
- Майонез: по вкусу
- Зелень: по вкусу
Приготовление рулета с сырной начинкой
Этот рулет станет настоящим украшением стола. Чтобы начать, натрите твердый сыр на мелкой терке. Затем разбейте яйца в миску, добавьте майонез и тщательно взбейте массу. Следующий шаг — добавить в яичную смесь натертый сыр и соль по вкусу, хорошо перемешав все ингредиенты.
Подготовьте форму, выстелив ее пергаментом, и смажьте края сливочным маслом. Вылейте яичную смесь в подготовленную форму и разровняйте. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и выпекайте омлет примерно 15 минут.
Пока омлет выпекается, можно заняться начинкой. Копченый плавленый сыр натрите на терке, а чеснок пропустите через чесночницу. Затем соедините сыр с майонезом, добавьте чеснок и при необходимости соль, тщательно перемешайте до однородной консистенции.
Сборка рулета
Когда омлет готов, аккуратно извлеките его из формы вместе с пергаментом. Нанесите сырную начинку на еще теплый рулет и аккуратно сверните его с помощью пергамента. После этого оставьте рулет остывать в холодильнике на один час, чтобы он стал более плотным. Перед подачей нарежьте рулет на порционные кусочки. Это простое и вкусное блюдо отлично подойдет как к праздничному столу, так и для повседневного ужина.
