Выращивание петрушки на своем огороде — это не только простое увлечение, но и отличный способ добавить яркий вкус в блюда. Эта зелень популярна среди дачников и даже может быть успешно выращена на подоконнике. Представляем вам несколько советов, которые помогут получить ароматную и сочную петрушку.
Особенности роста петрушки
Петрушка — это двухлетнее растение, но не стоит дожидаться ее второго года, если цель — получить свежие листики. В первом году она дает больше всего зелени, в то время как во втором начинает цвести и образовывать семена. Если у вас нет нужды в семенах, лучше убрать ее осенью и высадить новую партию в следующем сезоне.
Времена посева и уход
Петрушка хорошо переносит холод и может высаживаться с ранней весны до конца лета. Условия для роста довольно просты: растение не боится низких температур и не требует сложного ухода. Ключевым моментом является севооборот: не сеять петрушку на одном и том же месте больше двух-трех лет, чтобы избежать накопления вредных веществ в почве, которые могут негативно сказаться на урожайности.
Оптимальные условия для роста
Это растение предпочитает плодородную и рыхлую почву, которая должна быть умеренно влажной. Петрушка не является требовательной к свету, поэтому можно размещать ее в полутени, оставляя более солнечные участки для растений, требовательных к яркому свету. Важно помнить, что умеренное удобрение играет решающую роль в получении качественного урожая. Листовая петрушка нуждается в азоте, а корневая — в фосфоре, поэтому перед посадкой рекомендуется внести удобрения, такие как компост, в количестве 5 килограммов на квадратный метр.
Тем, кто испытывает трудности с всходами, стоит подумать о предварительной обработке семян. Замачивание их на сутки в пастеризованном молоке поможет ускорить процесс прорастания.
