Бананы, как известно, зряче созревают, и их срок службы может обернуться настоящей проблемой для любителей этого фрукта. Однако, согласно эксперту-кулинару Эми Кросс, существует невероятно простой способ продлить свежесть бананов значительно дольше привычных 2-3 дней.
Новый подход к хранению бананов
Кросс предложила метод, который не требует использования различных приспособлений, таких как пищевая пленка или фольга. Все, что нужно сделать, — это нарезать банан, при этом не снимая кожуры, и поместить его в стеклянную банку, которую затем следует убрать в холодильник. Это позволит сохранить яркий цвет и текстуру плодов на протяжении 26 дней!
Эксперимент, который удивил всех
Первоначально Кросс собиралась проверить, удастся ли сохранить нарезанный банан свежим лишь на 12 часов. Однако результаты эксперимента превзошли все ожидания, и через 26 дней кусочки банана выглядели по-прежнему свежими, обретя красивые желтые оттенки кожицы.
Советы по идеальному хранению
Тем, кто не собирается нарезать бананы, рекомендуется хранить их в прохладном, затененном месте при температуре около 12 градусов. Это поможет избежать их слишком быстрого созревания. А очищенные бананы, чтобы предотвратить потемнение, целесообразно сбрызгать лимонным или ананасовым соком — это еще один способ продлить их свежесть.
