Чеснок — это не только популярная приправа, но и мощный союзник в поддержании здоровья. Исследования показывают, что регулярное употребление этого ароматного овоща может принести организму множество преимуществ.
Укрепление иммунной системы
Один из самых значительных эффектов чеснока — это его способность укреплять иммунную систему. Хроническое воспаление может ослабить защитные функции организма, и здесь на помощь приходит чеснок. Он содержит аллицин, соединение, способствующее снижению воспалительных процессов и восстановлению уровня лейкоцитов. Кроме того, чеснок обладает противовирусной активностью, помогая предотвратить распространение инфекций.
Снижение уровня холестерина и давления
Недавние исследования показали, что чеснок может улучшать уровень холестерина, особенно у людей с его повышенными показателями. При этом большинство научных работ к этому выводу приходят благодаря экстрактам чеснока, а не сушеному или свежему продукту. Чеснок также может способствовать снижению артериального давления: по данным исследования, потребление 100 миллиграммов сырого измельчённого чеснока дважды в день в течение месяца заметно уменьшает как систолическое, так и диастолическое давление у людей с метаболическими нарушениями.
Польза для обмена веществ и кишечника
Еще более интересная находка заключается в том, что чеснок может регулировать уровень сахара в крови, особенно у людей с диабетом. Исследования подтверждают, что он эффективнее плацебо в снижении показателей глюкозы и гемоглобина A1C. Кроме того, чеснок содержит пребиотики, которые благоприятно влияют на кишечную микрофлору, повышая её разнообразие и улучшая здоровье кишечника. Однако следует помнить, что у некоторых людей, страдающих синдромом раздраженного кишечника, чеснок может вызвать дискомфорт в виде газов.
