Известный рецепт омлета с кабачками, заимствованный из "Книги о вкусной и здоровой пище", снова актуален. Это блюдо не только простое в приготовлении, но и невероятно вкусное. Оно идеально подходит как для сытного завтрака, так и для легкого ужина.
Необходимые ингредиенты
- Кабачок — 200 грамм
- Яйца — 6 штук
- Сливочное масло — 30 грамм
- Соль — 1/3 чайной ложки
- Сметана — 50 грамм
- Свежая зелень укропа и петрушки
Этапы приготовления
Для начала следует подготовить кабачок: его необходимо очистить и нарезать на мелкие кубики. Затем обжарьте нарезанный кабачок на сливочном масле до золотистого цвета.
В отдельной миске разбейте яйца, посолите их и слегка взбейте. Как только кабачки подрумянятся, залейте их яичной смесью. Уменьшите огонь на максимум, накройте сковороду крышкой и готовьте около 10 минут, до полной готовности омлета.
Готовое блюдо стоит разложить по тарелкам, полить сметаной и посыпать свежей зеленью. Для большего гастрономического удовольствия к омлету можно добавить свежие помидоры и сырокопченую свинину.
Этот простой и в то же время изысканный рецепт позволит не только насладиться вкусом, но и привнести разнообразие в повседневное меню. Приятного аппетита!
