Нежный и вкусный – именно так можно охарактеризовать этот замечательный французский салат с морковью, яйцами и ветчиной. Он станет идеальным дополнением к любому праздничному столу или же уютному семейному ужину. Его красота и многообразие вкусов никого не оставят равнодушным.
Подготовка ингредиентов
Первым делом необходимо заняться подготовкой ингредиентов. Для этого нарезать лук полукольцами и замариновать его. В небольшой емкости смешать уксус, соль, сахар и воду, затем добавить лук. Оставить мариноваться на 15 минут, чтобы он смог впитать ароматы и стать более мягким.
Затем нарезать ветчину тонкими брусочками. Морковь и сырое яблоко натереть на терке: морковь – на мелкой, яблоко – на крупной. Яйца отвариваются и также натираются на мелкой терке. Наконец, сыр следует нарезать или натереть на крупной терке, чтобы он хорошо ложился слоями в салате.
Собираем салат
На плоское блюдо начинаем укладывать ингредиенты по слоям. Первым слоем разместите половину маринованного лука. Сверху равномерно распределите нарезанную ветчину и полейте майонезом, создавая сеточку. Далее выкладываем слой натертых яиц, затем натертый сыр и снова добавляем майонез.
За следующим шагом следует выложить оставшуюся морковь и яблоко, снова слой ветчины и оставшийся маринованный лук. Наконец, завершаем собирание оставшимися яйцами и последним слоем сыра. В итоге получается роскошный, многослойный салат, который обязательно привлечет внимание гостей.
Ингредиенты для угощения
- 200 грамм ветчины
- 1 морковь
- 1 яблоко
- 200 грамм сыра
- 3 вареных куриных яйца
- Майонез для заправки
- 1 лук репчатый
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 чайные ложки сахара
- 1 столовая ложка уксуса 9%
- 100 миллилитров воды
Этот салат удивит даже самых искушенных гурманов и станет настоящим украшением стола. Его можно подавать как в качестве закуски, так и в качестве основного блюда. Приятного аппетита!
