В мире кулинарии эксперименты никогда не прекращаются, и этот раз не исключение. Открытие нового вкусового сочетания, которое сначала может показаться странным, но в итоге восхитит! Встречайте салятра с шоколадом и говядину с какао, корицей и тортильями — два блюда, которые обязательно удивят ваших гостей, сообщает Дзен-канал "Big Taste".
Сало в шоколаде: сладость с характером
Хотите попробовать что-то необычное? Сало в шоколаде — это сочетание, которое удивит даже искушенных гурманов. Подготовка этого лакомства проста, а результат — захватывающий.
- Ингредиенты:
- 50 г сала
- 50 г сливочного масла
- 65 г темного шоколада
- Грецкие орехи по вкусу
- Молотая корица по вкусу
Для начала натереть сало на мелкой терке и сформировать небольшие шарики. Заморозьте их на полчаса, чтобы они лучше держали форму. Затем растопите шоколад на водяной бане вместе с маслом, добавив корицу. Обмакните замороженные шарики в получившийся шоколад. Простой и необычный десерт готов!
Говядина с шоколадным акцентом
Для любителей мяса говядина с какао и корицей станет настоящим открытием. Это блюдо порадует насыщенным вкусом и уникальным ароматом.
- Ингредиенты:
- 500 г говяжьей вырезки
- Соль и перец чили анчо по вкусу
- 2 ч. л. какао-порошка
- 1/2 ч. л. молотой корицы
- Тортильи и смесь салатных листьев для подачи
Посолите и натрите мясо смесью специй, затем обжарьте его на сковороде до желаемой степени готовности. Подавайте нарезанное мясо с тортильями и салатом. Это сочетание станет изюминкой любого ужина и приятно удивит гостей комбинацией сладкого и пикантного.
