Семена чиа прочно вошли в категорию суперфудов благодаря их высокой питательной ценности, особенно богатому содержанию клетчатки. Уникальная растворимая клетчатка образует слизистую оболочку, когда семена взаимодействуют с жидкостью, что делает их идеальными для добавления в смузи и пудинги.
Впечатляющее содержание клетчатки
Всего 30 граммов семян чиа (примерно три столовые ложки) предоставляет целых 10 граммов клетчатки. Для сравнения, суточная потребность в клетчатке отличается в зависимости от возраста и пола:
- Женщины до 50 лет: 25 г
- Женщины старше 50 лет: 21 г
- Мужчины до 50 лет: 38 г
- Мужчины старше 50 лет: 30 г
Идеальное дополнение к рациону
Учитывая, что одна порция семян чиа может покрыть до трети суточной нормы клетчатки, это становится отличным способом разнообразить диету и включить полезные компоненты в повседневное питание. Вкусный пудинг на основе чиа, например, станет не только лакомством, но и бонусом для вашего здоровья, поддерживая нормальную работу пищеварительной системы.
Почему выбирают семена чиа?
Семена чиа удобны в использовании и легко интегрируются в разнообразные блюда. Их можно добавить в йогурт, выпечку и даже в салаты. Они не только повышают питательную ценность блюд, но и придают им оригинальный вид и текстуру. Благодаря своим свойствам, чиа стали незаменимым продуктом для тех, кто заботится о своем здоровье и питании.
