Шпинатно-чесночные вафли с семенами чиа на муке из зелёной гречки

Шпинатно-чесночные вафли с семенами чиа на муке из зелёной гречки

Популярность вафель продолжает расти, и это неудивительно! Благодаря многообразию рецептов, эти вкусные угощения можно превращать в здоровые и эстетически привлекательные блюда, пишет Дзен-канал "#homeaesthetics".

Новые гастрономические горизонты

Совсем недавно появились вафли, которые поражают воображение своим ароматом и ярким цветом. Шпинатно-чесночные вафли с семенами чиа — это не только вкусно, но и полезно. Они идеально подходят как для завтрака, так и для основного блюда на обед. В сочетании с рикоттой, копчёной форелью и овощами, они превратятся в настоящую кулинарную звезду!

Ингредиенты для кулинарных шедевров

  • Мука из зелёной гречки - 100 г
  • Яйцо - 2 шт.
  • Кефир - 120 мл
  • Семена чиа - 2 ст. ложки
  • Шпинатный порошок - 1 ст. ложка (или горсть свежего шпината, измельчённого в блендере)
  • Сушёный чеснок - 1 ст. ложка
  • Соль - по вкусу
  • Разрыхлитель - 5 г
  • Растительное масло - 1 ст. ложка

Шаги к совершенству

Приготовление этих вкусных вафель — процесс лёгкий и быстрый:

  • Сначала объедините яйца и кефир в одной миске.
  • Добавьте все сухие ингредиенты: муку из гречки, семена чиа, шпинатный порошок, чеснок, разрыхлитель и соль. Тщательно перемешайте до однородной массы.
  • Влейте растительное масло и снова перемешайте. Дайте тесту постоять 15-20 минут, чтобы семена чиа набухли и масса загустела.
  • Разогрейте вафельницу и выпекайте в течение 6-7 минут до золотистой корочки.
  • Эти зелёные вафли — великолепное начинание для тех, кто ценит не только вкус, но и здоровье. Приятного аппетита!

    Источник: #homeaesthetics

    Лента новостей