С наступлением теплых дней шашлык становится неотъемлемой частью отдыха на природе. Будь то веселая встреча с друзьями или уютный вечер на даче, ароматный шашлык всегда создает атмосферу праздника. Вот несколько простых и оригинальных рецептов, которые помогут с легкостью устроить гриль-вечеринку, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".
Шашлык из курицы по-грузински
Куриное филе в этом рецепте маринуется в насыщенном соусе из сметаны и помидоров. Достаточно выдержать его в маринаде от нескольких часов до ночи, а затем обжарить на мангале. В процессе готовки шашлыка, его можно дополнительно промазать аджикой для пикантной остроты. Подобный рецепт предложил шеф-повар Мамия Джоджуа из ресторана "Казбек".
Шашлык из свинины на минералке
Классический шашлык с луком, но с добавлением минералки, чтобы соки лука и специи лучше впитались в мясо. Удивительно легко: достаточно часа подготовки, чтобы получить невероятный вкус. Этот рецепт подарит настоящие гастрономические удовольствия даже самым взыскательным гурманам.
Шашлык из говядины с пряностями
Говядина, маринованная минимум час с добавлением зиры и кориандра, становится основой этого ароматного блюда. После маринования мясо запекается с луком, что придаёт особую сочность и глубину вкуса. Простота приготовления и насыщенный вкус делают этот шашлык настоящим хитом на любом пикнике.
Удачное сочетание маринадов, свежих ингредиентов и процесса приготовления делает эти рецепты идеальными для любого случая. Сохраняйте их в свою кулинарную книгу, чтобы в любой момент устроить праздник на гриле!
