Страна производства: Франция
Производитель: Ferrand S.A.R.L
Возраст: 20 лет
Крепость: 40%
Дата розлива: 22.05.2009
Коньяк «Claude Chatelier» XO, выпущенный компанией Ferrand, славится давними традициями в производстве крепких напитков и изысканных коньячных спиртов. Основой данного напитка служит виноград сорта Уни Блан и Коломбар, которые, используя классические технологии, превращаются в вино, подвергающееся двум перегонкам в медных аламбиках. Для созревания используется только сердце дистиллята.
Аромат, вкус и послевкусие
Аромат: Этот коньяк поражает своим насыщенным не спиртуозным букетом. Он источает мускусные ноты, где переплетаются цветущая фиалка, бальзамические оттенки, дубовая бочка и темный горький шоколад. Также присутствует сладкое варенье из сосновых шишек, вяленая вишня, специи, такие как гвоздика и корица, а также изысканные нотки табака.
Вкус: На palate коньяк демонстрирует густую текстуру и среднюю яркость. Приятная полусухость соединяет ноты табака, черного перца и карамельной нуги с экзотическими акцентами маракуйи и фейхоа. Эти элементы гармонично переплетаются с бальзамическими и дубовыми нюансами, создавая незабываемое ощущение.
Послевкусие: Длительное и терпкое, с отчетливыми оттенками темного шоколада и фруктовых деревьев, оставляет после себя ощущение благородства благодаря богатству бальзамических тонов, корицы и гвоздики.
Общая оценка
Коньяк Claude Chatelier XO представляет собой выдающийся образец среди аналогичных ХО. Он подчеркнуто многогранен и сбалансирован, пробуждая желание насладиться его комплексным вкусом в одиночестве. Несмотря на то, что современный розлив не может сравниться с предыдущими выпусками, этот старый релиз по-прежнему способен впечатлить. Рекомендуется попробовать всем ценителям элитного коньяка. Оценка: 8,6.
