Легче не придумаешь: готовить хека в мультиварке – это одно удовольствие. Сочная и ароматная рыба, которая не оставит равнодушным даже самых привередливых гурманов. Главное – не пересушить, и в этом помогает именно мультиварка.
Приготовление хека с луком в сметанном соусе
Первым делом, рыбу следует разморозить.
Этапы приготовления:
- Подготовка рыбы: Нарежьте хека на средние куски, посолите и поперчите. Дайте немного настояться. Затем обваляйте каждый кусочек в муке и обжарьте в мультиварке на растительном масле в режиме "Жарка".
- Добавление лука: Далее, добавьте нарезанный полукольцами лук и продолжайте обжаривать вместе с рыбой пару минут.
- Приготовление заливки: В это время взбейте яйца со сметаной, молоком, солью и перцем. Когда рыба с луком поджарятся, влейте приготовленную заливку в мультиварку и включите режим "Тушение". Закройте крышку и готовьте около часа.
Готовую рыбу можно подавать с любым гарниром – будь то картошка, гречка, рис или что-то другое по вашему вкусу.
Ингредиенты:
- Хек – 0,5 кг
- Лук репчатый – 2 шт.
- Сметана – 200 г
- Яйца – 2 шт.
- Молоко – 200 г
- Соль – по вкусу
- Приправа для рыбы – по вкусу
- Черный молотый перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
- Мука – 2-3 ст. л.
С этим простым рецептом хека каждый сможет порадовать себя и своих близких вкусным и полезным обедом. Приятного аппетита!
