Кандидат фармацевтических наук Мария Золотарева озвучила серьезные тревоги по поводу загрязнения кухонных вытяжек. Она акцентировала внимание на том, что накопление жировых отложений внутри вытяжки может представлять не только техническую, но и санитарную угрозу.
Проблемы, вызванные загрязнением
Согласно словам эксперта, жир, который образуется на вентиляторе и фильтрах, становится благоприятной средой для микробов. «Неудивительно, что такой слой может превратиться в рассадник плесени, провоцирующей не только аллергические реакции, но и потенциальные астматические приступы», — уточняет Золотарева. Кроме того, бактерии, находящиеся в загрязнённой вытяжке, могут попасть в пищу, что в свою очередь увеличивает риск кишечных заболеваний.
Рекомендации по уходу за вытяжкой
Мария Золотарева рекомендует проводить очистку вытяжки каждые три-четыре недели, прежде всего, в зависимости от интенсивности её использования. Очищающие средства на основе современных щелочных формул, содержащих поверхностно-активные вещества и комплексообразователи, позволяют эффективно удалять полимеризованный жир без использования абразивов. Такой подход значительно снижает риск повреждения оборудования и улучшает его функциональность.
Также стоит помнить, что пренебрежение чисткой вытяжки может привести к преждевременному выходу из строя моторного блока, что обернется не только неудобствами, но и дополнительными расходами на ремонт или замену устройства. Так что стоит делать уборку регулярной рутиной и следить за состоянием своей кухонной техники.
