Простая свежесть порой приходит из самых неожиданных сочетаний. В этом блюде арбуз и фета встречаются без лишних слов, приветствуя лето в каждом укусе.
Баланс вкусов без лишних действий
Главное здесь — гармония сладости арбуза и солоноватой кремовой феты. С добавлением мяты и базилика салат становится ярким и легким, словно прохлада после знойного дня. Финальная нота — легкая заправка из оливкового масла и по желанию бальзамического уксуса — соединяет ингредиенты в цельный, понятный вкус.
Такой салат отлично размещается на пикнике или лёгком ужине: он не перегружает и дарит ощущение свежести. Украшение кедровыми орешками добавляет текстуру и завершающий акцент.
Ингредиенты и простая подача
500 г арбуза, кубиками; 150 г сыра фета; зелень мяты и базилика; 2 ст. л. оливкового масла; 1 ст. л. бальзамического уксуса (по желанию); соль, перец; кедровые орешки — по желанию.
Способ прост: смешать арбуз с раскрошенной фетой, добавить зелень, заправить и аккуратно перемешать. Украшение орешками и дополнительной мятой завершает образ блюда. Вкус усиливается, если выбрать спелый арбуз и подать салат красиво в прозрачной посуде.
Летом такой салат напоминает о легкости повседневной трапезы, когда хочется еду без тяжести и очереди за специями. Это блюдо, которое можно повторять и в более смелых вариациях: добавлять тонко нарезанный лук или авокадо для новых акцентов.
Чтобы получать новые идеи и вдохновение для кухонных экспериментов, оставайтесь в курсе публикаций канала «Вкус мира» — там делятся секретами подачи и вдохновляющими сочетаниями.
