Способ Здорового Питания для Похудения и Восстановления

Этот рецепт подходит при различных заболеваниях. Он эффективен в случаях ожирения, после удаления желчного пузыря, при гепатозе печени, атеросклерозе, липоматозе поджелудочной железы, хроническом панкреатите в стадии ремиссии, заболеваниях желчного пузыря, гипертонии и многим другим.

Основные Принципы Приготовления

Приготовление пищи следует осуществлять с соблюдением нескольких ключевых принципов:

• Припускание без добавления жиров;
• Контроль соли — добавлять можно в конце приготовления или уже в тарелке;
• Ограничение специй, которые зачастую запрещены при таких состояниях;
• Использование полезных жиров, таких как растительное нерафинированное масло или натуральное сливочное масло в ограниченных количествах, добавляемых в готовое блюдо.

На первом месте всегда должна быть индивидуальная переносимость продуктов и рекомендации врача.

Рецепт: Куриная Грудка с Овощами и Рисом

Ингредиенты:

• Капуста пекинская 110 г - 18 ккал;
• Морковь 110 г - 38 ккал;
• Кабачки 170 г - 47 ккал;
• Куриная грудка 500 г - 505 ккал;
• Лук репчатый 50 г - 23 ккал;
• Рис пропаренный 100 г - 340 ккал;
• Сметана 10% 1 ст. л. (50 г) - 57 ккал;
• Зелень укропа и петрушки 10 г - 4 ккал;
• Соль - немного (0 ккал).

Приготовление:

Отварить рис до готовности без соли.

В сковороду добавить 50 мл воды, нарезанные лук и морковь, накрыть крышкой и готовить на среднем огне.

Нарезать куриную грудку и добавить к овощам, готовить ещё 7 минут.

Добавить кабачки и капусту, продолжать готовить под крышкой на протяжении 5 минут.

Смешать с отварным рисом и сметаной, прогреть на сильном огне.

Добавить соль и зелень. Дать настояться 5-7 минут.

Энергетическая ценность порции 200 г составляет 190 ккал, а с добавлением 5 г растительного масла — 235 ккал. Следует помнить, что животные жиры лучше всего ограничивать, но не исключать полностью.

Приятного аппетита!