С приходом осени наш организм нуждается в особой поддержке. С каждым днем световой день становится короче, температура колеблется, а уровень витамина D падает, что может привести к усталости и ослаблению иммунной системы, сообщает канал "Новости 7info.ru".
Полезные морепродукты для здоровья
Терапевт Ирина Чикалкина в сотрудничестве с шеф-поваром Вячеславом Кимом поделилась с изданием "Известия" рекомендациями по поддержанию здоровья в этот непростой период. Основное внимание эксперты уделили морепродуктам, богатыми омега-3 жирными кислотами, йодом, цинком и селеном. Именно эти элементы способствуют снижению воспалительных процессов, улучшению обмена веществ и поддержанию функционирования сердца и сосудов.
Известно, что в осенний период синтез витамина D в коже снижается почти на 80% из-за меньшего количества солнечного света. Включение в рацион таких рыб, как лосось, скумбрия и тунец, поможет компенсировать дефицит витамина и снизить риск простудных заболеваний.
Полный набор микроэлементов
Морепродукты оказывают положительное воздействие на работу щитовидной железы и обмен веществ. Йод способствует гормональному балансу, цинк ускоряет регенерацию клеток, а селен защищает организм от стресса и свободных радикалов. Кроме того, белок, содержащийся в рыбе, легко усваивается, что делает ее отличным выбором для вечерней еды.
Эксперты рекомендуют употреблять рыбу и морепродукты 2-3 раза в неделю, оставаясь на выборке лосося, тунца, скумбрии, трески, креветок, мидий и морской капусты. Для легкого ужина подойдут роллы без тяжелых соусов и с минимальным количеством риса, а также салаты с морепродуктами или запеченная рыба с овощами.
Избегайте излишков
Вячеслав Ким советует отдать предпочтение нежирным вариантам: стоит избегать жареных роллов и сливочных соусов, так как они существенно снижают пользу от рыбы. Таким образом, соблюдение этих рекомендаций позволит не только укрепить иммунитет, но и сохранить здоровье и хорошее самочувствие в осенний период.
