Сыр – это не только вкусное лакомство, но и продукт, который способен принести немало пользы для здоровья. Однако не все сорта сыра одинаково благоприятны. Молочные изделия известны своими полезными свойствами, и разнообразие сыров может запутать даже самых опытных гурманов.
Сыры, которые стоит включить в рацион
Среди множества сортов, есть несколько, которые заслуживают особого внимания:
- Моцарелла: Этот популярный мягкий сыр обладает низким содержанием натрия и высоким уровнем кальция. Пробитые пробиотики в его составе способствуют улучшению пищеварения и повышению иммунитета.
- Чеддер: Один из наиболее любимых сыров среди людей. Его богатство витамином К делает его полезным для сердца, а содержание кальция важно для защиты костей.
- Фета: Добавляя этот сыр в салаты, можно не только добавить вкус, но и способствовать борьбе с лишним весом благодаря его уникальному составу.
- Пармезан: Твердый сыр, который имеет высокую питательную ценность. Он идеален для людей с непереносимостью лактозы.
Вредные сорта сыра
Среди полезных видов сыра стоит обратить внимание на один, который считается не самым удачным выбором – плавленый сыр. Его состав зачастую включает множество добавок и консервантов, которые негативно сказываются на здоровье. Избыток натрия и неполезные химические вещества делают плавленый сыр несоответствующим для регулярного употребления.
Оптимальное количество сыра в рационе
Важно помнить, что, несмотря на полезные свойства, сыр лучше употреблять в меру. Специалисты рекомендуют ограничить количество сыра до 40-50 граммов в день. Исключением может стать творог: его можно есть в количестве до 250 граммов, так как он богат белками и достаточно полезен для здоровья.
