С приходом теплых дней невольно возникает желание напомнить себе о свежих овощах, и ничто так не освежает, как легкие салаты. Классический овощной салат, который можно готовить круглый год, вновь привлекает внимание домохозяек. Его универсальность и простота позволят каждому желающему полакомиться этим блюдом без лишних хлопот.
Что понадобится для салата
- Капуста - 300 грамм
- Свежий огурец – 180-200 грамм
- Консервированная кукуруза – 170 грамм
- Яйца - 2 штуки
- Соль, сметана, горчица, черный перец по вкусу
Приготовление шаг за шагом
Капусту лучше всего нарезать максимально тонко. Для этого идеально подойдет специальный нож — тогда не придется мять её вручную. Если это вызывает сложности, можно слегка посолить капусту и руками помять, чтобы добиться нужной консистенции. После нарезки капусту следует переложить в глубокую емкость.
Огурец нарезают исключительно режущими движениями, чтобы избежать чрезмерного выделения сока. Для этого его разрезают на полоски, а затем — на небольшие соломки. Следующий этап — добавление консервированной кукурузы, прежде тщательно слитой от сока, и вареных яиц, которые удобно нарезать на кубики.
После этого остаётся лишь заправить салат. Соль, сметана, немного горчицы и щепотка черного молотого перца позволят оттенить вкус овощей и сделать блюдо по-настоящему ароматным. Всё тщательно перемешать и оставить на некоторое время, чтобы салат настоялся.
Полезные советы и финальные штрихи
Этот салат не только легкий и хрустящий, но и сохраняет свой вкус даже на следующий день — идеальный вариант для обеда или ужина. Более того, его можно дополнить свежей зеленью, например, укропом или петрушкой, что добавит еще больше аромата.
Салат станет настоящим украшением любого стола, способным порадовать как в повседневной жизни, так и на праздниках. Простота его приготовления делает его доступным для любого желающего, так что стоит попробовать!
