Завтрак – это не просто прием пищи, а важный этап, который может зарядить энергией на весь день или вызвать неприятные ощущения. Врач-диетолог Людмила Гончарова делится правилами, которые помогут избежать неприятностей, связанных с выбором продуктов на голодный желудок.
Почему важно начинать день с воды
Эксперт утверждает, что самым первым утром стоит выпить воду. Это поможет наладить кислотно-щелочной баланс, который может быть нарушен другими напитками. Прием пищи или даже сок сразу после пробуждения может вызвать стресс для организма, особенно если это сладкие или кислые продукты. Поэтому два стакана чистой воды – это идеальное начало дня.
Кислотно-щелочная среда необходима для правильного протекания всех биохимических процессов, и утренние напитки, кроме воды, могут негативно на это повлиять.
Продукты, которые стоит избегать на голодный желудок
Некоторые продукты могут вызвать дискомфорт, если их употребить на пустой желудок. Вот что не рекомендуется есть утром:
- Соленья: соленые огурцы и квашеная капуста содержат много соли и кислоты, что может навредить слизистой желудка.
- Острая и кислая пища: такие продукты активно раздражают слизистую оболочку, что может привести к дискомфорту.
- Цитрусовые: грейпфруты и апельсины могут повысить уровень желудочной кислоты, что может стать причиной изжоги.
- Сладости и сладкие напитки: такие продукты способствуют набору веса и вредно влияют на уровень инсулина.
- Алкоголь: употребление спиртного натощак может ухудшить его усвоение и увеличить количество токсинов в крови.
Что можно взять на завтрак
После того как вы выпили воду, можно приступить к завтраку. Диетолог рекомендует такие варианты:
- Яйца или нежирное мясо, например, индейку.
- Зерновые каши – пшенная или гречневая, к которым можно добавить свежие ягоды.
- Овощи – сырые или чуть тушеные, которые хорошо дополняют блюда.
- Смузи с зеленью, свежими огурцами или цуккини будут отличным напитком для утреннего пробуждения.
Таким образом, правильно подобранный завтрак поможет начать день на позитивной ноте и без неприятных последствий для здоровья.
