Блины на майонезе—это настоящая находка для тех, кто хочет насладиться мягкими и воздушными блинами, не затрачивая много времени на приготовление. Эти блины удивляют своим вкусом и могут быть как с начинкой, так и без нее, пишет Дзен-канал "Кулинарный блог Галины Кундиус".
Ингредиенты для блинов
- 0,5 литра теплого молока или воды
- 2 яйца
- 2 столовые ложки майонеза (с горкой)
- 2 столовые ложки сахара (с горкой)
- 2 столовые ложки растительного масла
- 9 столовых ложек муки (с горкой)
- щепотка соли
- ванильный сахар по вкусу
Приготовление блинов
Процесс приготовления блинов на майонезе прост, но требует немного терпения и внимания к деталям.
1. В первую очередь необходимо просеять муку через сито и поместить её в глубокую миску.
2. Теплое молоко или вода вливаются в муку, и всё тщательно перемешивается, чтобы избежать образования комочков. Важно, чтобы жидкость была именно теплой, так как это повлияет на текстуру теста.
3. Отдельно взбиваются яйца, сахар, майонез и соль до получения однородной массы. Это придаст тесту легкость и пышность.
4. Полученную яично-майонезную смесь соединяют с мукиным тестом. Все компоненты нужно аккуратно перемешать венчиком.
5. Теперь добавляем растительное масло и вновь хорошо перемешиваем. Это сделает блины более нежными, а также предотвратит прилипание к сковороде.
6. Разогреваем сковородку, налив немного растительного масла, и выливаем тесто, равномерно распределяя его по поверхности. Блин нужно жарить на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
7. Готовые блины аккуратно складывают в стопочку на тарелку. Их можно подавать со сметаной, вареньем или сгущённым молоком.
Эти блины на майонезе—прекрасное угощение для друзей и близких, которое удовлетворит даже самых взыскательных гурманов. Теперь готовка стала ещё проще и увлекательнее, а вкус—невероятно аппетитным.
