Запеченная горбуша с нежной корочкой из расплавленного сыра — это не только полезное, но и невероятно вкусное дополнение к семейному ужину. Чтобы удивить близких своим кулинарным мастерством, достаточно подготовить несколько простых ингредиентов.
Ингредиенты для запеканки
Чтобы приготовить это аппетитное блюдо, потребуется:
- 500 г филе горбуши;
- 3 столовые ложки майонеза;
- 150 г твердого сыра;
- щепотка черного перца;
- немного растительного масла для смазки формы.
Пошаговый процесс приготовления
1. Первым делом следует тщательно промыть рыбу, убрать лишнюю влагу и нарезать филе на порционные куски. После этого следует посыпать их солью и черным перцем по вкусу, а затем щедро намазать майонезом для придания дополнительной сочности.
2. Подогреть духовой шкаф до 180 градусов. В это время слегка смажьте форму для запекания растительным маслом, чтобы избежать прилипания к ней. Выложите подготовленные куски горбуши в форму, а сверху их щедро посыпьте мелко натертым сыром.
3. Поставьте форму в разогретую духовую печь на 20 минут. Важно, чтобы сыр в это время расплавился и подрумянился, образуя аппетитную корочку.
Тонкости и советы
Запеченная горбуша получается идеальной — нежной, сочной и с изысканным ароматом, который дополнен сливочными нотами майонеза и сырной хрустящей корочкой. Это блюдо смело можно подать как на повседневный, так и на праздничный стол, удивляя своих гостей и близких неповторимым вкусом и простотой приготовления.
Не упустить возможность попробовать это восхитительное сочетание — легкий в исполнении рецепт, который непременно станет фаворитом в вашей кулинарной книге!
