Замороженная черная смородина — это отличный способ добавить яркие вкусы и полезные вещества в повседневное меню. Вполне возможно, она ждёт своего часа в вашем морозильнике. Почему бы не использовать этот вкусный ингредиент для создания великолепного мусса?
Ингредиенты для наслаждения
- 200 г черной смородины (размороженной)
- 350 мл воды
- 3 столовые ложки манки
- 3 столовые ложки сахара
Поэтапное приготовление
Для начала размороженную черную смородину необходимо поместить в кастрюлю и залить водой. Затем варите на небольшом огне в течение 15-20 минут. Спустя это время, отвар нужно охладить и процедить через сито, чтобы избавиться от мякоти и косточек.
Получившийся отвар верните обратно в кастрюлю. Теперь пора добавить сахар и манку. Готовим, непрерывно помешивая, до тех пор, пока консистенция не станет напоминать манную кашу. Как только масса остынет, её следует взбить блендером до однородной текстуры.
Готовый мусс аккуратно распределите по формочкам, и дайте ему застыть. В результате получится не только вкусный, но и полезный десерт, который украсит любой стол.
