Когда речь заходит о кофе, многие вспоминают Колумбию или Бразилию. Однако истинные гурманы знают, что один из самых изысканных сортов растёт в Панаме. На западе страны, у подножия вулкана Бару, располагается регион Бокете, который является настоящим сердцем панамской кофейной культуры.
Идеальные условия для кофейных плантаций
Высокогорный климат, вулканическая почва и обилие осадков создают уникальные условия для выращивания арабики, особенно знаменитого сорта Гейша. Этот кофе отличается невероятным вкусом — мягким и бархатистым, с нотами жасмина, бергамота и мёда.
Среди ценителей кофе Гейша имеет такую популярность, что на аукционах его цена может достигать 2000 долларов за килограмм. Неудивительно, что этот сорт завоевал всемирное признание и множество наград на международных конкурсах.
Кофе — это искусство
В Панаме кофе воспринимается не просто как напиток, а как настоящее искусство. Местные кофейни становятся уютными пространствами, где бариста с удовольствием делятся историей каждой зернышки. Фермеры, гордые своими плантациями, проводят экскурсии, раскрывая тонкости процесса от выращивания до обжарки.
Каждый гость может не только узнать о технологиях, но и попробовать свежезаваренный кофе с завораживающим видом на горные пейзажи.
Незабываемый опыт в Бокете
Тем, кто планирует посетить Панаму, настоятельно рекомендуют не упустить экскурсии по кофейным фермам региона Бокете. Гости смогут своими глазами увидеть все этапы производства, от цветущих плантаций до процесса обжарки, а также насладиться исключительным вкусом свежесваренного кофе на фоне живописных гор.
Панама — это не только кофейная мекка, но и место, где аромат кофе наполняет воздух, создавая уникальную атмосферу для любителей этого напитка. Безусловно, здесь каждый сможет отыскать кофе, который покорит его сердце.
